Fra kl 10:00 til 13:00
Fra Vibens fryd med bacon og purløg
Fra Vibens fryd med bacon
Med granola og skovbær marmelade
Med havremælk, kanel, hindbær kompot og hasselnødder
Med balsamicosirup, sesam og karse
Med æble-havtorn kompot
Med skovbær marmelade
Med crostini, fennikel og dild
Med sennepsdressing
Med remoulade
Med rejer og dildcreme + kr 20,-
Med chipotlemayo og sesam
Med cornichoner og syltet sennep
Sprød kyllinge med katzudressing og togarashi mayo
Med ramsløg og tomat, serveres med trøffelmayo
Med aioli, tomat, syltet agurk, salat og briochebolle
Velg mellem tomatsalsa og guacamole + kr 5,-
Med aioli /+ parmesan og rosa aioli kr 10,-
Med solbær og pistasie crumble
Med hindbærcreme, chokoladesauce og hasselnødder
Surdejsbrød / rugbrød / stenalderbrød
Serveres med pisket smør. + 10
Fra 10:00 til 13:00
Der kan vælges mellem:
surdejsbrød – rugbrød – stenalderbrød
Fra kl 10:00 til 17:00
Med rødspættefilet, rejer, laksemousse, æble-gin gravet laks, ålerøget skinke, tomatsalat, sennepsdressing, remoulade, brød og rugbrød (passer fint til 2)
Tilkøb: kylling kr 36,- / guacamole kr 5,- / salsa kr 5,- creme fraishe kr 5,-
Med parmesan og purløg
Med aioli
Med revet parmesan, aioli, tomater, croutoner, agurk, pesto og fransk dressing
Med agurk, urte mayonaise, fennikel fransk dressing, jordskokkechips og dild
Med hummus, avocado, pesto, syltet rødløg, tomater, agurk og sesam dressing
Med rejer, tomatmayonnaise, salat, tomat,
agurk og krutonger
Valgfrit brød: Surdejsbrød / rugbrød / stenalderbrød
med bøf, cheddar ost, aioli, tomat, syltede agurk, karamelliseret løg og salat
DOBBELT CHEESEBURGER +40
med bøf, syltede rødbeder, ristede løg, rå løg, remoulade, karamelliseret løg og brun sauce
med bøf, bacon, taleggio ost, svampe duxelle, karamelliseret løg, trøffelmayonnaise, tomat og salat
– med bacon, tomat, syltede rødløg, aioli, pesto og salat. Serveres med pommes og aioli + 1/2 avocado kr 15,-
Spørg din tjener
– med paneret og pocheret rødspætte, koldrøget laks, rejer, tomatmayonnaise, agurk og tomater
Med hakkebøf 150g, syltet rødbede, brunsauce, spejlæg. Serveres med pommes frites og aioli
Fra kl 17:00 til 21:00
Fritert kyllinge med katzudressing og togarashi mayo
Spørg din tjener
Med rejer, tomatmayo, salat, tomat, agurk og krutonger
Tilkøb: kylling 39 / guaca 5 / salsa 5 / creme fraiche 5
Med parmesan og purløg
Med aioli
Med 3 typer skinke, comte, oliven og marcona mandler
Med bagna cauda (olivenolie, ansjos og parmesan)
Med shitake og porre, satay sauce, forårsløg og sesam
Med surdejsbrød med pisket brunet smør
Med Cognac-sauce, syltet rødløg, friterede kapers og urtesalat
Med revet parmesan, aioli, tomater, croutoner, agurk, pesto og fransk dressing
Med agurk, urte mayonaise, fennikel fransk dressing, jordskokkechips og dild
Med hummus, avocado, pesto, syltet rødløg, tomater, agurk og sesam dressing
Valgfrit brød: Surdejsbrød / rugbrød / stenalderbrød
Med confitert trakt kantarell, persillerod, kartoffelpure soya-brunt smør og ribskapers
Med brokkolini, rosenkål, blåmusslinge risoni, blancet sauce og dild
Med paneret og pocheret rødspætte, koldrøget laks, rejer, tomatmayonnaise, agurk og tomater
med bøf, cheddar ost, aioli, tomat, syltede agurk, karamelliseret løg og salat
DOBBELT CHEESEBURGER +40
med bøf, syltede rødbeder, ristede løg, rå løg, remoulade, karamelliseret løg og brun sauce
med bøf, bacon, taleggio ost, svampe duxelle, karamelliseret løg, trøffelmayonnaise, tomat og salat
30cl / 50cl / 75cl
Serveres til kl 15:00
Serveres til kl 15:00
Vælg mellem havre, sød, mini eller laktosefri mælk, som standard laves den med sødmælk
Restaurant:
Søndag til torsdag
10:00 – 22:00
Køkken 10:00 – 20:00
Fredag og lørdag
10:00 – 00:00
Køkken 10:00 – 21:00