Brunch

BRUNCH

Fra kl 10:00 til 13:00

4, 5, el. 6 valg fra nedenstående retter

149,- / 159,- / 169,-

ØKOLOGISK RØRÆG

Fra Vibens fryd med bacon og purløg

SPEJLÆG

Fra Vibens fryd med bacon

SKOVBÆR SKYR

Med granola og rabarber kompot

CHIA PUDDING

Med mango, havremælk, havtorn kompot og hasselnød crunch

AVOCADO

Med soyaglace, ingefær og kimchi sesam

GAMMEL KNAS FRA ARLA UNIKA

Med æble-havtorn kompot

GRAPEFRUGT & APPELSIN

Med blomsterhonning og biepollen

KOLDRØGET LAKS + kr 20,-

Med rygeost creme, radisser og knækbrød

FRITERET TORSK

Med remoulade og dild

CRISPY BLOMKÅL

Med chipotlemayo og syltede rødløg

REJESALAT + kr 10,-

Med mini croissant og ærteskud

ROAST BEEF

Med remoulade, ristede løg, peberrod og syltet sennep

STRACCIATELLA OST + kr 10,-

Med honning bagt græskar, pistasie crumle og olivenolie

BRUNCHPØLSE MED LAM FRA TAVS LAM

Med syltede rødløg og trøffelmayo

CRISPY KATZØ CHICKEN + kr 10,-

Togarashi sauce og katzu dressing

POMMES FRITES + kr 10,-

Med aioli /+ parmesan og rosa aioli

DAGENS KAGE

Spørg din tjener om dagens variant

LUFTIG PANDEKAGE

Med hindbærcreme, chokoladesauce og hasselnødder

RABARBERTRIFLI

Med creme chatilly og makron crumble