Spisested i Thisted

Bryggen er et spisested på Havnetorv i Thisted, hvor du kan sidde fra formiddag til aften. Vi åbner kl. 10 alle dage med brunch og morgenmad, frokosten serveres til kl. 17, og hele dagen er der kaffe, iskaffe og fadøl fra Thisted Bryghus.

Brunch og frokost ved havnen i Thisted

Vi åbner kl. 10 alle dage. Køkkenet har åbent til kl. 20 søndag til torsdag og til kl. 21 fredag og lørdag.

  • Brunch kl. 10–12: vælg 4, 5 eller 6 retter for 149, 159 eller 169 kr., fx økologisk røræg fra Vibens Fryd
  • Morgenmad kl. 10-12: ostemad på surdejsbrød 69 kr. eller omelet 119 kr.
  • Frokost kl. 10–17: smørrebrød kl. 12–15 fra 99 kr., salater til 174 kr. og burgere fra Grambogård fra 185 kr.
  • At drikke: kaffe, lemonade, smoothies og fadøl fra Thisted Bryghus

Du finder os på Havnetorv 3 A i Thisted. Book bord online eller ring på 39 39 16 26.

Friske råvarer er hjertet i vores køkken

Vores køkken følger sæsonen, og på menukortet kan du se, hvor råvarerne kommer fra. De økologiske røræg til brunch er fra Vibens Fryd, kartoffelmaden laves med kartofler fra Frilandsgrønt, og silden på smørrebrødet er fra Poul’s. Spiser du vegansk, er der vegan bøffen med «chicken no chicken»-bøf.

Vi mener, at god mad starter med gode ingredienser. Derfor er det vores ambition hver dag at servere mad, der ikke blot smager godt, men som også er fremstillet med omtanke for både gæster og miljø.

Nærvær og ægte gæstfrihed

Cafe Bryggen adskiller sig fra andre spisesteder i Thisted ved at sætte relationen til vores gæster i centrum. Vores personale er engageret, smilende og klar til at sikre, at dit besøg bliver en behagelig oplevelse – uanset om du kommer alene, som par, med familien eller i et større selskab.

Vi ønsker at skabe en atmosfære, hvor alle føler sig velkomne, og hvor god service er en selvfølge. Vores servitører bestræber sig på at give dig en personlig betjening, der balancerer faglighed og venlighed. Stemningen hos os bygger på et fundament af varme og nærvær – værdier, som gør, at mange af vores gæster vælger at vende tilbage igen og igen.

En hyggelig oase midt i Thisted

Bryggen ligger på Havnetorv i Thisted med udsigt over havnen og er det ideelle mødested for enhver lejlighed – hvad enten du søger et hyggeligt frokoststed, et afslappet aftensmåltid eller en kop kaffe midt i dagens program.

Vores café er indrettet med fokus på komfort og æstetik, hvor hver detalje er tænkt for at skabe ro og hjemlig hygge. Om sommeren kan du nyde din mad under åben himmel på vores udendørs terrasse, mens den indendørs stemning byder på varme farver, bløde møbler og rolig baggrundsmusik, der indbyder til samvær og afslapning.

Et menukort for alle

På Cafe Bryggen finder du et alsidigt udvalg af retter, der tilgodeser både tradition og fornyelse. På vores menukort kan du finde alt fra klassiske danske favoritter og hjemmelavede burgere til farverige salater, vegetariske alternativer og lækre desserter.

Vi har også et bredt udvalg af drikkevarer, bl.a. kaffe latte, cold brew, økologisk craft lemonade og vin på glas.

Har du særlige ønsker, allergier eller kostpræferencer? Vores køkken tager gerne hensyn og tilpasser retterne, så du får en god oplevelse – hver gang.

Derfor skal du vælge Cafe Bryggen

Café Bryggen skiller sig ud blandt spisesteder i Thisted på baggrund af vores unikke kombination af kvalitet, betjening og atmosfære. Her får du:

  • Friske råvarer – Vi prioriterer smag og kvalitet i hver eneste servering.
  • Gæstfrihed i fokus – Opmærksom og venlig service er en del af oplevelsen.
  • Hyggelig stemning – Vores lokaler skaber den perfekte ramme om enhver anledning.
  • Smagfulde retter – En varieret menu, der passer til både klassikere og moderne tendenser.


Når du søger efter et “spisested Thisted”, er Cafe Bryggen det oplagte valg – både på grund af vores køkken og fordi vi sætter en ære i at skabe en helhedsoplevelse fra det øjeblik, du træder ind ad døren.

Kontakt os og book dit bord i dag

Er du klar til en madoplevelse i særklasse? Vi glæder os til at byde dig velkommen hos Cafe Bryggen. Ønsker du at sikre dig en plads, anbefaler vi, at du booker bord på forhånd – især i weekender og ved større selskaber.

Du kan ringe til os på telefonnummeret 39 39 16 26